如果仔細觀察的話，我們會發現學校附近有大部分孩子基本上都戴眼鏡，很多家長認為這是學習壓力導致以及用眼習慣不好，實際上通過飲食也可以保護孩子的視力。

如果我們在放學時間站在學校門口，會發現好多孩子眼睛上都駕著眼鏡。戴眼鏡的孩子越來越多，很多家長卻認為這是學習壓力所致以及用眼習慣不好，在飲食上卻多有疏忽。我們今天從飲食入手，告訴如何利用飲食來保護孩子視力。

專家發現偏食對視力發育有非常明顯的影響。由于偏食導致營養不均衡，影響眼球的發育。無論是蛋白質或是維生素缺乏，都可造成近視或 近視的進一步發展。在肉、蛋制品中含有大量的蛋白，但維生素較少，而在肝臟、蔬菜、水果中含有豐富的維生素，但蛋白質較少。因此為了眼球的正常發育，預防近視的發生，減緩近視的發展，應養成合理的飲食習慣，多吃新鮮蔬菜水果、粗糧、豆制品、海帶等，少吃糖果等，切不可偏食。

飲食上應該注意什么？

不要給孩子吃太多的甜食：過量甜食可使體內大量的堿性物質、維生素B1消耗掉，從而造成幼兒視力下降，甚至會引起視力發育不良。過量的糖會導致體內微量元素鉻的儲存減少。鉻元素主要 在粗糧中，如果父母不講究食物的營養搭配，長期給孩子吃精制食品，孩子體內就會缺少鉻。缺鉻的結果能引起血液滲透壓的變化，進而導致眼睛晶狀體和房水滲透 壓的變化。當房水的滲透壓低于晶狀體的滲透壓時，房水便會經過晶狀體囊進入晶狀體，促使晶狀體變凸，眼的屈光度隨之增加而出現近視。

多吃硬食視力好：視力是由相當于透鏡的水晶體根據脈絡膜組織活動進行調節的。倘若面部肌肉力量不十分發達的話，會對視力產生影響。隨著食物軟化傾向的出現，孩子們的下顎越來 越不發達，由于牙齒缺乏應有的鍛煉，致使牙齒排列不整齊，上下牙齒咬合關系不完好。如果在日常飲食生活習慣中長期不咀嚼，面部的肌肉力量就會逐漸變弱，水晶體的調節機能就不能很好地工作。因此，鼓勵孩子吃些硬食物，可加強孩子下顎的鍛煉。

蛋白質：缺蛋白質視力極易疲勞，蛋白質是細胞的主要成分，兒童要攝入足夠的蛋白質，尤其是動物蛋白質。瘦肉、禽肉、動物的內臟、魚蝦、奶類、蛋類、豆類等，里面含有蛋白質。

維生素A：含有維生素A的食物對眼睛也有益，缺乏維生素A的時候，眼睛對黑暗環境的適應能力減退，嚴重時容易患夜盲癥。維生素A還可以預防和治療干眼病。維生素A的最好來源是各種動物的肝臟、魚肝油、奶類和蛋類，植物性的食物，比如胡蘿卜、莧菜、菠菜、韭菜、青椒、紅心白薯以及水果中的橘子、杏子、柿子。

維生素C：它是組成眼球水晶體的成份之一。如果缺乏維生素C就容易患水晶體渾濁的白內障病。各種新鮮蔬菜和水果，其中尤以青椒、黃瓜、菜花、小白菜、鮮棗、生梨、橘子等維生素C含量最高。

豐富的鈣粉：對眼睛也是有好處的，鈣具有消除眼睛緊張的作用。如豆類、綠葉蔬菜、蝦皮含鈣量都比較豐富。燒排骨湯、糖醋排骨等烹調方法可以增加鈣的吸收量。

維生素B1：維生素B1是視覺神經的營養來源之一，維生素B1不足，眼睛容易疲勞；維生素B2不足，容易引起角膜炎。有這方面問題的孩子，可以多吃些芝麻、大豆、鮮奶、麥芽等食物。

枸杞子：具有清肝明目的功效，對眼睛有益，枸杞子含有豐富的胡羅卜素，維生素A、B1、B2、C，鈣、鐵等，是眼睛的營養品。

枸杞子的三種食療配方：

1、枸杞子加米：煮成粥后，加入一點白糖，能夠治療視力模糊及流淚的現象；

2、枸杞子加菊花：用熱水沖泡飲用，能使眼睛輕松、明亮；